Un peu d'histoire au restaurant Chez Maurette qui est une institution de notre ville : avant le début de l'aventure Chez Maurette, il faut s'intéresser à la famille de Sylvie !
Celle-ci est installée dans la commune de Lannemezan depuis 1274.
C'est en 1702 qu'ont été achetés les murs de l'actuel restaurant qui, depuis 1860, porte le nom de Maurette. Pour finir, en 1978, les parents de Sylvie ont rénové et mis aux normes les lieux.